Зърно от био лимец 500 гр

Зърно от лимец, био – ценно хранително семе, което се използва за варене и покълване. Зърното от лимец се използва за приготвяне на разнообразни ястия. То има характерен аромат и леко сладък вкус, което го прави подходящо за използване в различни рецепти.

Освен като съставка за готвене, зърното от лимец може да се консумира и покълнало. Това е процес, при който семената се оставят да пуснат малки зелени издънки, които са богати на хранителни вещества. Покълналият лимец има по-интензивен вкус и текстура и може да се добавя към салати, смутита или да се консумира самостоятелно като здравословна храна.

Зърно от лимец – богато на хранителни вещества и полезни съставки

• То съдържа витамини (В1, В2, В3)
• минерали – желязо, магнезий, фосфор
• фибри
• антиоксиданти.

Консумацията на зърното от лимец може да помогне за подобряване на храносмилането, регулиране нивата на кръвната захар и поддържане на здравословен хранителен баланс. Подходящо е за хора, които търсят здравословни алтернативи за своя хранителен режим. Неговото високо хранително съдържание го прави ценен продукт, който може да се включи в различни диети и готварски рецепти.

Как да приготвим зърно от лимец?

Консумацията на сварен или покълнал лимец е за предпочитане.

• За да покълне зърното от лимец са необходими само две съставки – лимец и вода. Процесът на покълване е лесен и изисква минимални усилия. Преди да започнете, почистете и изплакнете зърната от лимец няколко пъти.  След това ги поставете в купа и ги накиснете със студена вода. Зърната трябва да останат във водата за период от 6 до 10 часа. Покълналият лимец може да се добавя към салати, смутита или да се консумира самостоятелно.
• За да го сварите е необходимо да го почистите и оставите да се вари около 45 минути докато омекне.