Канелени пръчици – широк спектър от полезни свойства за организма
✓ Използват се за подобряване на храносмилането и стимулиране на апетита. Канелата стимулира производството на ензими, които помагат за разграждането на храната.
✓ Действат благоприятно при захарен диабет, като помагат за контрол нивото на кръвната захар. Канелата помага на тялото да използва по-ефективно инсулина.
✓ Канелените пръчици са богати на антиоксиданти.
✓ Канелата се използва традиционно като природен антисептик. Тя има способността да се бори срещу бактерии, вируси и гъбички.
✓ Канелените пръчици имат успокояващ ефект и помагат за намаляне на стреса.

За какво да използваме канелените пръчици?
✓ За приготвяне на чай, един грам кора се вари в 300 мл вряща вода за около 10 минути. Подходящо е да го консумиране около 20 минути преди хранене, но не горещ, а леко топъл.
✓ Канелените пръчици се използват и в кулинарията. Канелата е основна съставка в много сладкиши и десерти. Можете да добавите пръчици канела или канелен прах в кексове, мъфини, пайове, бисквити, оризови пудинги и други сладки изделия, за да придадете един страхотен вкус. Въпреки че канелата е по-често свързвана със сладки вкусове, тя може да бъде използвана и в някои солени ястия. Пуричките могат да се добавят към солени ястия с картофи, леща или макарони, като 1-2 ленти (приблизително 5 грама) се варят заедно с ястието и се отстраняват след като то е готово. Това придава специфичен вкус и аромат.
Шели –
Много обичам канела, особено в десерти. Използвам я почти всеки ден. Наистина страхотен продукт.