Брашно от нахут 300 гр

Брашно от нахут – безглутенова алтернатива, богата на протеини. Популярно в Азия и Близкия Изток. Ако използвате нахута само за добавяне към салати или за приготвяне на хумус, значи е добре да Ви запознаем със всички ползи от него.

Предимства на брашното от нахут пред пшеничното

• високо съдържание на фибри
• не съдържа глутен
• има по-голям процент протеини

Здравословни ползи от консумацията на брашно от нахут

• Отличен начин за набавяне на повече фибри.
• Нахутеното брашно е добър източник на растителен протеин.
• Намаля риска от сърдечно – съдови заболявания.
• Съдържа богато разнообразие от витамини, минерали и антиоксиданти.
• Брашното от нахут е нискокалорично, което го прави подходящо за всякакви диети с цел намалване на теглото.

За какво да използваме брашно от нахут?

Брашното от нахут може да се използва самостоятелно или да се смесва с друг вид брашна. Споделям Ви една любима рецепта за нахутени палачинки.

Необходимите съставки са:

• 1 чаша нахутено брашно
• 1 чаша вода
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• Кокосово масло

Начин на приготвяне:

В една средно голяма купа смесете брашното от нахут със солта и содата. Добавете водата и бъркайте докато получите гладка палачинкова смес. Намажете тигана с кокосово масло и загрейте на средна температура. Вече имате готова смес за палачинки, така че може да започвате. Нахутените палачинки може да се сервират с различни плънки по ваш избор.